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今日の出来事・・・晩御飯つくろ!

過去に生きるな 未来に希望を託すな 今だけを生きろ・・・です。 みんな飯食ってる?おいしいもの食べようね^^

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秋味~秋刀魚~

今日は、秋の味覚の代名詞!秋刀魚です^^/

秋刀魚の塩焼き!

DVC00245.jpg


今日は、待ちに待った秋刀魚の塩焼きです^^/

材料
★秋刀魚・・・・・・・・1尾
★大根・・・・・・・・・適量
★ニラ・・・・・・・・・適量

調理
簡単!
秋刀魚を焼くだけです^^/、塩はお好みで。
両面ともじっくり焼きましょうね^^/
あせってつついたりしないように。
あとつけ合わせの大根おろしですが、今回はニラを混ぜてみました。
ニラは、小さく切って一旦茹でます。それを大根おろしに混ぜておきます。
今回は、醤油をかけずにポン酢で食べましたよ。
最近、サッパリとしたものが欲しいのでよく使ってます。

今日はとっても秋気分です^^/
ビールも進みますね~!

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  1. 2006/09/03(日) 22:53:41|
  2. 晩御飯
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:5

コメント

たかさん、おはようございます^^

秋刀魚の塩焼き、秋ですね~。今日スーパーで1尾98円なんです。今夜うちも秋刀魚にするかな?とおもっているところです。

大根おろしにニラですか。おいしそうだな~。
あ、大根おろしに練りわさびを少し混ぜたものもおいしいですよ。お肉にも合います。(*^。^*)
  1. 2006/09/04(月) 08:15:00 |
  2. URL |
  3. かきたま #-
  4. [ 編集]

秋刀魚の美味しい季節になりましたね。
秋刀魚の塩焼きには、大根おろしとすだち♪
大根おろしににらを混ぜると美味しいのは知らなかった。
  1. 2006/09/04(月) 08:31:37 |
  2. URL |
  3. keiko #ekC8eGvI
  4. [ 編集]

こめんとありがとうございます^^/

かきたまさんへ^^/

おはようございます^^
1尾98円ですか~うらやましい。
昨日は148円もしたのに・・・・・・・でも美味しかったからOK!

ニラ好きのオレにはたまらんですよ、この組み合わせ^^
お~大根おろしに練りわさびですか、確かに清々しい感じがしますね^^今度試してみますね^^/
また遊びにいきますね^^/


Keikoさんへ^^

大根おろしにすだちですか~こちらも捨て難いな~。
すだちの香りが鼻先によみがえってきますね。
美味そう!
今度試しますね~

皆さんコメントいつもありがとうございます^^/
また遊びに来てくださいね^^/
  1. 2006/09/04(月) 09:11:42 |
  2. URL |
  3. たか #-
  4. [ 編集]

秋ですね~。

いよいよ秋刀魚の季節ですね。
大根おろしと、酢橘・・・
我が家に酢橘を植えていて、毎年150個くらい生るんです。
でも、使い切れなくてご近所や、友人に分けるんですけど
それでも取り切れなくて。。黄色に色づいてしまいます。
今年もさっそく秋刀魚に利用します。^^
  1. 2006/09/04(月) 10:42:42 |
  2. URL |
  3. sion #WO.8kER.
  4. [ 編集]

こめんとありがとうございます^^/

sionさんへ^^/

酢橘、いいですね~^^/
この時期の名わき役って感じで、いろんなものに使えますよね^^/
秋刀魚にもぴったり^^/
また遊びにいきますね^^/
  1. 2006/09/05(火) 07:41:28 |
  2. URL |
  3. たか #-
  4. [ 編集]

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