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今日の出来事・・・晩御飯つくろ!

過去に生きるな 未来に希望を託すな 今だけを生きろ・・・です。 みんな飯食ってる?おいしいもの食べようね^^

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コンニャクのピリ辛炒め

今日もおつまみ系です^^;
ピリッと食欲をそそるようなものを食べたくて作ってみました^^/

DVC00313.jpg


ピリ辛でまたビールが進むんですな~^^

材料
①板コンニャク・・・・・・・半分くらい
②ベーコン・・・・・・・・・1パックの1/4くらい使ったかな。
③タマネギ・・・・・・・・・小さいやつを1玉
④グリーンピース・・・・・・適当(冷凍あまりモノ)
⑤コチジャン・・・・・・・・お好きなだけ^^/
⑥塩・酒・・・・・・・・・・少量

調理
ピリッといきましょ^^/
ではまず、板こんにゃくを薄く短冊にして、さらに半分にします。
今回は、薄くしたけどサイコロ状でもいいと思います。その時は隠し包丁を入れると火が通りやすいですよ。
次に、ベーコンを同じくらいの大きさにカットしてください。
タマネギは、5㍉幅くらいでカット。
続いて、フライパンにベーコンをいれ、じっくりと焼いていきます。
ベーコンの油が出てきたら、コンニャクを入れていためます。
コンニャクに油がまわったら、タマネギを入れサッと火を通し、同時くらいにグリーンピースを入れます。
全体に火が通れば、塩を少々、コチジャンを少々。
ちなみに、本当はコチジャンではなく一味を使いたかったのですが、切れていたのを忘れたいたので今回はコチジャンにしております^^/
全体にサッと絡めて出来上がり。お好みでサッとお酒をかけるとしんなりタマネギ。
今回はしんなりで!
お酒をかけずに、たまねぎの食感を楽しむのもいいかもね^^/

やっぱりピリ辛はいいな~。
基本的に、あまり辛いものが得意でないので、皆さんが思うピリ辛より甘いと思いますのであしからず ^^/。

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  1. 2006/09/29(金) 10:15:53|
  2. 晩御飯
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8

コメント

なにやらヘルシーそうなお料理ですね。
最近過食気味のぼんごりゃとしてはこういったおつまみは最高ですね(´∇`)ケッサク
ところで阪神は追いつけるのかしら? (((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル
新庄日ハムとの日本シリーズに期待してたりします。
  1. 2006/09/29(金) 18:42:06 |
  2. URL |
  3. ぼんごりゃ #mQop/nM.
  4. [ 編集]

たかさん、こんばんは^^

ぴりコン、んまそう。ビール飲みたくなるお料理ですわ。(#^.^#)
お近くだったらビールもってお邪魔したいわ。
・・・遠いわね。(ーー;)
  1. 2006/09/29(金) 18:50:49 |
  2. URL |
  3. かきたま #-
  4. [ 編集]

おお、ベーコンがちょうどあまっています。
こんにゃくも一枚あるかな。これはうちでも作れますよ。
今ちょっと軽いかぜで食欲ないので、ピリ辛はうれしいです。
あ、だけど今お腹ちょっと壊しています。まずいかしら?
  1. 2006/09/30(土) 11:40:20 |
  2. URL |
  3. さおり #qZNchAr.
  4. [ 編集]

∩・∀・) こんにちは~

ピリ辛、イイですね~
ビールが進みますよね~
まだまだ、昼間は暑いからピリから炒め物は嬉しいです。
  1. 2006/09/30(土) 12:42:22 |
  2. URL |
  3. 筋肉料理人 #-
  4. [ 編集]

美味しそう!

こんばんは!
朝晩は涼しくなりましたが、昼間はまだまだ暑いですね!
そんな時はピリ辛な味の方が食が進みますよね!
ビールと一緒に食べたい!
  1. 2006/09/30(土) 23:06:55 |
  2. URL |
  3. おもちゃのひろくん #-
  4. [ 編集]

おつまみになって、しかもヘルシー。いいですね。
酒が飲みたくなります^^
  1. 2006/09/30(土) 23:22:04 |
  2. URL |
  3. マクイス #-
  4. [ 編集]

ご無沙汰してごめんなさい!
ちょっと、里帰りしてましたもんで←いい訳です(^_^;)

モモは辛いものが大スキ!
自分で作るときは、コレでもかってほど唐辛子いれちゃいます。
おかげで、翌朝はトイレとお友達・・・・・v-12
  1. 2006/10/02(月) 09:21:07 |
  2. URL |
  3. モモ #-
  4. [ 編集]

コメントありがとう^^/

ぼんごりゃさんへ^^

最近おつまみ系ばかりを作っているような・・・
ピリ辛が忘れられないのでついつい作ってしまいますね。
お酒も進むしね^^/
阪神は・・・・残念です;;


かきたまさんへ^^/

是非是非何かあるときはご招待したいですね^^/
ビールは高級なものをお持ちください^^/
でも料理は適当ですよ。


さおりさんへ^^/

お腹壊してるとコンニャクとかよくないの?
あまり消化が良くないのかな~。
でもピリ辛は美味しいですよね


筋肉料理人さんへ^^/

昼間汗をかいた日のビールはたまらんですね。
ピリ辛でがんがん飲んでしまいますね。
飲みすぎ食べすぎはよくないのですが、馬も肥える秋ですからね^^/


おもちゃのひろ君へ^^

そうですよね^^/
ビールはすっごい美味しくかんじますね。
暑さ寒さの差が激しくなる中でほろ酔い気分はいいですよね^^


マクィスさんへ^^/

確かにヘルシー!
意識はしてませんが、そうなってしまいました^^/
でもビールをガンガン飲むので良くないかな体には^^

モモさんへ^^/

辛すぎ苦手だな~
激辛系は正直ついていけませんね^^/
カレーとかもできれば、星の王子様レベルでお願いしたいタイプですから。
ちょっとしたピリ辛がいいんですよね~俺は。


皆さんいつもコメントありがとうございます。
  1. 2006/10/02(月) 09:45:02 |
  2. URL |
  3. たか #-
  4. [ 編集]

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