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今日の出来事・・・晩御飯つくろ!

過去に生きるな 未来に希望を託すな 今だけを生きろ・・・です。 みんな飯食ってる?おいしいもの食べようね^^

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さっぱり大根のハム巻き、トマトソースがけ

今日は突然の休みで朝から、免許の更新へ^^

ですが、なんだか疲れていたのか、お昼過ぎには帰宅したのですが、なにやらすっごく眠くなり、そのまま爆睡!

気づけば、19:00すぎで、TV「ぴったんこカンカン」が放送中。

一日があっというまに終わってしまいまいした。

せっかくの休みなのにな~。

そんな1日を締めくくるのは・・・・・

 「 さっぱり大根のハム巻き、トマトソースがけ 」


DVC00732.jpg


晩御飯にしてはサッパリしすぎでしょうかね~

材料

その一、大根・・・・・・・5センチくらい
その二、ハム・・・・・・・4枚
その三、トマト・・・・・・1玉
その四、ニンニク・・・・・2かけ
その五、塩・胡椒・お酢

調理

1、大根を10枚くらい薄くスライスします。そして塩を振っておいてお きます。
 残りはおろしておきます。
2、トマトは盛り付け用に4枚ほどスライスしておきます。残りは細かく カットしておきます。
3、鍋に油を敷き、ニンニクをつぶした物を入れて香りを出します。
4、鍋にトマトを加え一緒に炒めてます。しばらく炒めたらそこへ大根お ろしを加え、さらに炒めて水分を飛ばします。最後に塩(2つま   み)、胡椒(少し)、お酢(小匙1杯)を加え味をつけます。
5、スライスした大根でハムを巻きます。巻いたら半分にカットします。
6、御皿にスライスしたトマトを敷き、大根巻きを盛りソースをかけ、最 後にサッとオリーブオイルをかけて完成。

感想

今日はとってもサッパリしてます^^
そういったものを体が欲しているのでしょか?
なにやら酸味の強くてサッパリしたものが食べたかったのです。

今日はサッパリとしてはいるものの、やっぱり旨みが少なかったように思います。作った後で、ソースにエビとかホタテを入れてばよかったな~、と反省しております。

でも今日の体には丁度いいかもね~^^/

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  1. 2007/02/06(火) 22:37:21|
  2. 晩御飯
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8

コメント

凄く色が綺麗!!
大根でハムを巻いたんですね。
この前、餃子の皮の変わりに、大根を薄くスライスしたのを使ってるのをみて、作ってみたいなぁって思った私なんだけど、ハムを巻くのも良いね。
美味しそう~

ぴったんこカンカン、私も見てますw

応援ポチッ!ありがと~☆ヽ(∇⌒ヽ)(ノ⌒∇)ノ☆
私も応援ポチッ!していきますね、3つ共♪
  1. 2007/02/07(水) 00:03:35 |
  2. URL |
  3. keiko #ekC8eGvI
  4. [ 編集]

こんばんは!

大根のハム巻きですか?
この組み合わせは初めて知りました!
今度、試してみます!(^o^)
  1. 2007/02/07(水) 00:54:33 |
  2. URL |
  3. おもちゃのひろくん #-
  4. [ 編集]

大根のハム巻き、すごくキレイです!!
絶対やってみたいです!
でも大根のスライスって苦手なんですよね~
頑張って作ってみます♪
  1. 2007/02/07(水) 12:03:53 |
  2. URL |
  3. ルーヤン #-
  4. [ 編集]

こんにちは!

先日は遊びに来てくれてありがとうございました♪
オシャレなメニューですねぇ!!
サッパリでにんにくも効いていてとってもおいしそう☆
おもてなしにもGOODですね!!!
  1. 2007/02/07(水) 15:01:34 |
  2. URL |
  3. あゆ #SFo5/nok
  4. [ 編集]

こんばんは^^

たかさん来てくださってありがとうございました。
なんて素敵なお料理なんでしょう~
盛り付けも上品だし、参考に是非させてね。

これからもよろしくお願いいたします。

  1. 2007/02/07(水) 18:40:19 |
  2. URL |
  3. satoko #-
  4. [ 編集]

彩りが素敵ですね。
しかもかなり独創的な料理じゃないですか?これΣ(゚Д゚;≡;゚д゚)
どんな味がするんだろうなぁ・・・
立体的な盛り付けも(・∀・)イイ!!
  1. 2007/02/07(水) 21:24:55 |
  2. URL |
  3. ぼんごりゃ #mQop/nM.
  4. [ 編集]

こめんとありがとうございます^^/

keiko さんへ^^

褒めていただいてうれしいです^^/
でも寒い冬にはちょっと寒々し感じしません?

ぴったんこカンカンの石ちゃんと安住くんの食べ歩きがすきです^^/私。
また私も遊びにいきますね^^


おもちゃのひろくんへ^^

是非お試しくださいね。
サッパリしてるので、間に塩昆布を入れてもいいかも^^/
もしくは、中にチーズを入れるのもコクが出ておいしいと思います。
また遊びにいきますね^^


ルーヤンさんへ^^

大根のスライスはスライサーでササッと^^/
包丁だとさすがに薄く切るのは難しいかと思いますので。
是非お試しくださいね^^


あゆさんへ^^

お立ち寄りいただきありがとうございます^^/
私もまた遊びにいきますよ。
お褒めのお言葉ありがとうございます^^
おもてなしに使ったことが無いので、使ってみてお客さんの反応がどうだったか教えてくださいね^^
また私の遊びに行きますね^^


satokoさんへ^^

お立ち寄りありがとうございます^^
素敵だなんてとんでもない^^;
参考だなんて!私の方が参考にさせていただくことばかり。
私こそこれからもよろしくお願いします。


ぼんごりゃさんへ^^

そんなに褒めないでください、調子にのりますよ^^/
いつも思いつきの料理ですから、独創かも。
味はサッパリですよ。^^/
また遊びにいきますね^^


皆さんコメントありがとうございます^^
お褒めの言葉すっごく嬉しいです。
また遊びにきてくださいね、私もいきますから ^-^/



  1. 2007/02/07(水) 22:39:52 |
  2. URL |
  3. たか #-
  4. [ 編集]

鏡を探すなら http://www.mnpainctr.com/100804/210143/
  1. 2008/09/26(金) 00:26:09 |
  2. URL |
  3. #-
  4. [ 編集]

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