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今日の出来事・・・晩御飯つくろ!

過去に生きるな 未来に希望を託すな 今だけを生きろ・・・です。 みんな飯食ってる?おいしいもの食べようね^^

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鶏とジャガイモのソテー、ヨーグルトチリがけ

こんばんは^^

ふぅ~仕事終了^^/
今日はちょっと早く帰宅できました・・・21:30ですけどね。

そこからせっせと晩御飯作り^^/

が・・・今日はやってしまいました。

御飯と炊くのにいつも土鍋を使っているのですが・・・火にかけたまま
お風呂に入ってしまって・・・・、焦げました・・・ガビガビ。

そんな日の晩御飯は^^

 「 鶏とジャガイモのソテー、ヨーグルトチリがけ 

DVC00811.jpg


DVC00816.jpg



材料
その一、鶏肉・・・・・・・適量
その二、ジャガイモ・・・・4つ(小さいもの)
その三、水菜・・・・・・・1把
その四、卵・・・・・・・・1つ
その五、チリソース大匙1杯、マヨネーズ小匙1杯、ヨーグルト3杯
    塩、胡椒、バター

調理
1、ジャガイモを少し太めの千切りにします。水菜は3cm幅でかっとし  てそれぞれ水につけておきます
2、フライパンに小匙1杯の油をしき、鶏肉を焼きます。鶏肉にはちょっ  とだけ塩をしております。
3、鶏肉に火があらかた通ったら、ジャガイモを入れて一緒に焼いていき  ます
4、焼いている間にソースを作ります。チリソースとマヨネーズ、ヨーグ  ルトをそれそれの分量で混ぜ合わせておきます
5、肉・ジャガイモともに火が通ったら、御皿に盛りつけます。
  空いたフライパンに卵を落とし、目玉焼きをつくります。それをジャ  ガイモと水菜を盛った上に載せて、最後にソースをかけて出来上がり  ^^

感想
チリソースとヨーグルトって中々合いますよ^^
チリソースの辛味をやんわりと押さえてくれて、軽い酸味とやわらかい口当たりになるので、サラダなんかにも合いそうですね。

それにしても今日は最後の最後でおこげ!
軽いおこげなら、カリッと美味しいけど・・・黒いおこげはね~・・・

一応そのまま食べましたけど、固い! 歯に挟まるよ~。

完食しての感想ですが・・・・歯が痛い・・!

では今日はこれで。


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  1. 2007/02/20(火) 23:33:05|
  2. 晩御飯
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8

コメント

ありゃりゃ~!

土鍋を火にかけたままお風呂ですか!?
ダメじゃないですか~。
もし火事にでもなったら大変です!
気をつけてください!

でも晩御飯は美味しそうです!(^o^)
  1. 2007/02/20(火) 23:50:10 |
  2. URL |
  3. おもちゃのひろくん #-
  4. [ 編集]

たかさん、こんにちは!
ヨーグルトチリ、なめらかで美味しそうですね~♪
いつも土鍋でご飯を炊いているのに驚きました!
美味しそうだなぁ~
黒いお焦げ、残念でしたi-241
  1. 2007/02/21(水) 11:18:30 |
  2. URL |
  3. ルーヤン #-
  4. [ 編集]

美味しそう

たかさん こんにちは
チリソースとヨーグルト合いますか~
一度試してみますね、美味しそうだから。
土鍋で炊いたご飯って美味しいと言いますが
おこげじゃ駄目ですよね。
火の元にはくれぐれご注意を・・・
  1. 2007/02/21(水) 13:05:10 |
  2. URL |
  3. eko #-
  4. [ 編集]

土鍋でごはんはおいしそう!

こんにちは。
土鍋で炊いているなんてうらやましいです。軽めのおこげならきっとおいしいでしょうね。
  1. 2007/02/21(水) 18:22:23 |
  2. URL |
  3. まめたろう #qbIq4rIg
  4. [ 編集]

ご無沙汰してましたm(_ _"m)ペコリ
おかげさまで、ちょっとづつ回復しております!

土鍋ご飯ですか!
モモも土鍋ご飯愛好家です(^ー^)ノ
土鍋で炊くごはんは美味しいですよねぇ。
でも土鍋愛好家として、土鍋を火にかけてお風呂は・・・・(;`O´)oコラー!

それにしても、この時間からのこのレシピはアッパレです♪⌒ヽ(*゜O゜)ノ スゴイッ!!!
  1. 2007/02/21(水) 18:59:29 |
  2. URL |
  3. モモ #-
  4. [ 編集]

こめんとありがとうございます^^/

おもちゃのひろくんへ^^

はい・・深く反省しております・・・
焦げすぎの御飯はヤッパリ・・・まずいですね。
って反省してないか^^
軽めのおこげならよかったのにな~
また遊びにいきますね^^


ルーヤンさんへ^^

御飯は土鍋ですよ~やっぱり・・・と思っていたのですが
さすがに最近仕事が忙しいと、御飯を研いで炊くということに
時間がかかることに不満が・・・やっぱり炊飯器を購入しようかと
考えております^^
また遊びにいきますね^^


ekoさんへ^^

おこげ・・・というより黒こげに近いです・・・。
チリソースとヨーグルトいいですよ^^
是非お試しくださいね。
また遊びにいきますね^^


まめたろうさんへ^^

そうなんですよね~軽めならね~
でも今回は重めです・・・・・暗黒って感じですよ~
普段は美味くいくのですが・・・目を離すとよくないですね。
以後気をつけます^^/


モモさんへ^^

お!土鍋好きですか^^
美味しいですよね~土鍋御飯^^
おっしゃる通り! 以後気をつけま~す^^
時間はいつもこんな感じなので、慣れっこですよ^^
また遊びにいきますね^^


皆さんいつもコメントありがとうございます^^
  1. 2007/02/21(水) 23:32:35 |
  2. URL |
  3. たか #-
  4. [ 編集]

中国酒

中国酒を探すなら http://www.mladickrealty.com/510915/201344/
  1. 2008/09/13(土) 13:09:45 |
  2. URL |
  3. #-
  4. [ 編集]

薬物乱用頭痛と美肌とダイエット

頭痛薬を服用し続けているうちに服用回数や量が増え、かえってそれが原因でおこる頭痛のこと http://garbo3.victoriaclippermagazine.com/
  1. 2008/10/15(水) 08:06:30 |
  2. URL |
  3. #-
  4. [ 編集]

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