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今日の出来事・・・晩御飯つくろ!

過去に生きるな 未来に希望を託すな 今だけを生きろ・・・です。 みんな飯食ってる?おいしいもの食べようね^^

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カリカリポテトと鶏とほうれん草のソテー

今日は久しぶりに市内電車に乗りました^^

広島には市電がありまして、とっても久しぶりにのったので、ちょっとドキドキでした^^

そんな、僅かなドキドキを喜んでいる私の晩御飯は^^

 「 カリカリポテトと鶏とほうれん草のソテー 

DVC00853.jpg



今日は、やっと落ち着いた仕事状況。

普通に出勤して、普通に17時終わり^^

仕事もゆっくりと進み、なんだかホンワカ^^

久しぶりに乗った市内電車の景色もいいものでしたよ^^

写真が無いのが残念です。

レシピは続きから。

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(カリカリポテトと鶏とほうれん草のソテー)

材料
その一、鶏肉・・・・・・・適量
その二、ジャガイモ・・・・2つ
その三、ほうれん草・・・・適量
その四、ブロッコリー・・・適量
その五、塩・酒大匙1杯・胡椒・酢・酒・小麦粉大匙5杯くらい・バター

調理
1、ジャガイモを2つ摩り下ろして、塩少々、酢少々、お酒少々、小麦粉  を加えてしっかり混ぜておきます。
2、ほうれん草は以前買ったときに、下湯でして冷凍しておいたものを使  用します。解凍しました。
3、フライパンに油を少量しき、まず鶏肉を焼きます。その後に、フライ  パンにバターを加え、ほうれん草とブロッコリーも一緒に火を通して  おきます。
4、続いてジャガイモを焼いていきます。大匙1杯くらいの油にバターを  適量加えます。少し多いくらいがいいですね。そこへおろしたジャガ  イモを入れて、中火でじっくりと焼いていきます。両面がカリッと焼  けたら出来上がり^^
  今日のメインは、このカリカリポテトなので、これを盛り付けて完成  です^^

感想

カリカリポテトってうまいっすね~
自分で作ってみて、自画自賛です^^
ビールのつまみにももってこいですから、今日はビール2本飲んでます^^
写真ではほうれん草がまったく見えないですけど、下のほうにはあるんですよ^^

旬のものはやっぱり美味しいですね~健康にもいい気がします^^

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  1. 2007/03/03(土) 21:31:11|
  2. 晩御飯
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:5

コメント

たかさん♪
こんばんは。。手の込んだお料理!
気持ちのよかった1日の〆ですねっ。。
カリッとしたじゃが芋ってホントに美味しいですね!
お野菜も豊富で、、栄養満点!

市電って、路面バスですか??私も高校の時に
都電で通ってました。懐かしいな~~
気持ちが良いのですよね☆
  1. 2007/03/04(日) 20:27:08 |
  2. URL |
  3. ゆち #-
  4. [ 編集]

これは、ツマミに最適そうですね( ゚Д゚)ウマー
これから、もっと暖かくなってきたら、ビールもすすむでしょうね。
ポテト食べたくなってきなぁ。
路面電車?は乗ったことないから、一度のってみたいですねー。
  1. 2007/03/04(日) 22:01:21 |
  2. URL |
  3. ぼんごりゃ #mQop/nM.
  4. [ 編集]

こめんとありがとうございます^^/

ゆちさんへ^^

路面バス?路面電車です^^

カリッとしたポテトっていいですよ~つまみにもって来い!
今回ちょっとした発見でしたよ^^
世の中で売ってるハッシュドポテトってあまり好きじゃないんですよ^^ 
これからはこのポテトを食べたいと思います^^


ぼんごりゃさんへ^^

カリカリポテトって美味しかったですよ^^
今回は小麦粉をちょっと入れすぎたので、次はもっとカリカリになるように頑張りますよ^^
ビールがもっと美味くなるはず^^
路面電車っていいですよ~ガタゴトガタゴト街中を進むのがなんともノンビリしております^^/

コメントありがとうございます^^

  1. 2007/03/04(日) 22:18:51 |
  2. URL |
  3. たか #-
  4. [ 編集]

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  3. #-
  4. [ 編集]

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  3. #-
  4. [ 編集]

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