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今日の出来事・・・晩御飯つくろ!

過去に生きるな 未来に希望を託すな 今だけを生きろ・・・です。 みんな飯食ってる?おいしいもの食べようね^^

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カレイのムニエル?ほうれん草のソテー添え

こんばんわ^^/

今日はとっても力仕事をしてきましたよ~。

1箱15キロ~20キロのタイルを500ケースも納品です・・・・

朝、納品数を聞いて・・・・・・テンション↓↓↓・・・・

それでも一人じゃないので何とかみんなと頑張りました^^

そんな日の晩餐は・・・・・

 「 カレイのムニエル?ほうれん草のソテー添え 」

DVC00883.jpg



材料
その一、カラスカレイの切り身・・・・・・・1切れ
その二、えのき・・・・・・・・・・・・・・1袋
その三、ほうれん草・・・・・・・・・・・・適量
その四、塩胡椒少々・バター大匙1杯・お酒小匙1杯・片栗粉少量

調理
1、カレイに塩を振っておきます
2、えのきは石づきを切っておき、ほうれん草は以前茹でて冷凍しておい  たものを使用します
3、カレイの水分を拭いて、両面に片栗粉をまぶします。
4、フライパンに油を小匙1杯、バター大匙1杯をいれて溶かします。
  そこへカレイを入れて焼いていきます。片面を焼いたら裏返しゆっく  りと焼いていきます。
5、カレイが焼けたら御皿に盛り、フライパンにえのきとほうれん草を入  れて、塩・胡椒で味付けして完成です

感想
今日は何故かどうしても魚が食べたくて、カレイをチョイス!
淡白なのでバターソテーで塩胡椒。

いや~ヤッパり魚は美味しいですね~^^/
カラスガレイはなんとも身がやわらかくてトロトロでした^^
今度は普通のカレイ?に挑戦だ~と思っております^^


でも・・・
本当は鰆を食べたかったのですが、スーパーに無かったんのでカレイです。


えっと・・・明日は更に過酷らしいです・・・・・


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  1. 2007/03/08(木) 22:56:16|
  2. 晩御飯
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:5

コメント

力仕事は大変ですね~。
私なら確実に腰を痛めているところでしょう!
昨夜は私も鮭のムニエルとほうれん草、と考えてましたが、途中で変更しちゃいました。
カレイは美味しそうですね~。
ご飯をしっかり食べたくなります♪

お仕事頑張ってくださいね☆
  1. 2007/03/09(金) 08:11:20 |
  2. URL |
  3. kappapooh #nLQskDKw
  4. [ 編集]

おぉ!美味しそうなソテー!
白身魚に、シンプルな味付け、いいですねぇ。

でも、、量的に足りるんですか??汗

自分の場合、力仕事はまず無いですが、
もしした後だと、、肉食っちゃいそうです。。。
500g位。。。ボソッ
  1. 2007/03/09(金) 19:32:51 |
  2. URL |
  3. sakaito #-
  4. [ 編集]

こめんとありがとうございます^^/

kappapoohさんへ^^

あ!私も考えましたよ、鮭!
迷った末にカレイにしました^^ とっても美味そうだったんで。
仕事頑張りますよ~ありがとうございます^^
また遊びにいきますね^^


sakaitoさんへ^^

白身なのでシンプルに!

足りるかどうかですか・・・・御飯は半端ないですよ!沢山炊いて沢山食べますよ~^^/

500gの肉か~野菜も沢山とりましょうね。
また遊びにいきますね^^



コメントありがとうございます^^

  1. 2007/03/12(月) 13:24:09 |
  2. URL |
  3. たか #-
  4. [ 編集]

京都議定書と30代,40代の転職

京都議定書とは、1997年に京都で開催された「気候変動枠組条約」に基づき開催された第3回締結国会議(別名、地球温暖化防止京都会議)で採択された議定書のことをいう http://odoretonakai.misterblackband.com/
  1. 2008/09/04(木) 23:59:16 |
  2. URL |
  3. #-
  4. [ 編集]

犬用品・犬

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  1. 2008/10/06(月) 09:25:16 |
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  3. #-
  4. [ 編集]

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